Макаруны рецепт с пошаговым фото

Такое название они получили благодаря миндальной муке и способу ее создания. Далее идёт немного хлопотливый процесс очищения орешков от кожицы. Для хорошего результата необходимо состарить яичные белки, для того, чтобы они потеряли влагу и стали стабильнее по консистенции. Пирожные макарун очень вкусны, но являются одними из самых капризных в приготовлении.

Какой же рецепт макарун выбрать.

Версий создания этого десерта существует несколько, но прижились макарон во франции, поэтому их принято считать французским блюдом.

Рецепты, с которыми у вас точно получится этот десерт, в нашей.

Желание приготовить вкусные макаруны в домашних условиях возникает у каждого, кто видит эти миниатюрные и радующие взгляд пирожные.

Муку лучше купить уже готовую, так как готовая мука уже нужной текстуры, обжарки и сухости.

Обратите внимание, нельзя использовать холодные и охлажденные белки, иначе макарон будут мягкими и мокрыми.

Я намеренно не фотографировала ингредиенты для шоколадного ганаша, так как не была уверена, что хотя бы в четвертый раз результат порадует.