Говяжий ростбиф рецепт с фото

Да и готовить ростбиф не так сложно, как мы привыкли думать. Слово говядо, означающее бык, корова, ришло к нам с времен дохристианской руси. Обсыпаем смесью перцев, вдавливая их руками желательно использовать перец крупного помола, свежемолотый. На скорую руку из нее можно соорудить меню на целый день, от пасты и закуски до салата.

В классическом рецепте перец использовать не обязательно, мясо просто смазывают растительным маслом и поддают термической обработке.

Смазываем со всех сторон растительным маслом и заворачиваем в пищевую пленку.

Все секреты и тонкости в нашей статье.

В любой кулинарной книге можно найти рецепт ростбифа.

Но ростбиф в перце получается гораздо вкуснее и ароматнее, просо попробуйте.

Мясо промываем в холодной воде и тщательно обсушиваем бумажными полотенцами.

Классический рецепт в приличных домах всегда готовился из толстого края вырезки.